一个战斗力过硬的部队，军事素质始终是金字招牌，要想官兵们在训练场上生龙活虎，那么伙食保障就必须“到位”又“到胃”。科学健康的伙食保障与部队战斗力的生成息息相关，武警乌兰察布支队从“舌尖上的需求”入手，着力提升伙食保障质效，打造现代化后勤建设，确保官兵吃得健康、吃得高兴，吃出战斗力。
每日吃什么，官兵说了算
炊事员认真对待每一道菜，精心挑选食材，用心烹饪的同时，听取官兵们的反馈，根据大家的口味和营养进行科学的调整。“现在我们制定下周食谱，这周大家主要反映......”军人委员会每周定期收集官兵伙食意见并针对日常伙食保障中的不足进行整改，确保让五湖四海的战友们吃到“家乡菜”、做出中队“特色菜”，并为夜间哨兵建起“深夜食堂”，在保证营养的同时满足官兵的伙食需求，将“给力”的伙食保障转化为“满满”的战斗力。
食材鲜不鲜，源头很关键
吃的美味是“得分题”，吃的安全是“必答题”。该支队通过严把饮食安全关、严控食物验收关、严管炊事操作关让官兵吃得放心，吃的开心。
“三黄鸡6.5kg，豆角2.7kg...”“日期看一看新鲜吗？”厨房值班员严格落实食物验收、出入库、食品留样等制度要求，炊事人员严把制作关，坚持食品分类存放和生熟食分开操作，确保食品质量，同时对刀具进行每日消毒、个人餐具每餐消毒，细致做好卫生防病工作，切实把制度落实到末端、把饮食安全贯穿全程。
伙食赞不赞，环境占一半
良好的就餐环境，能让官兵体会到暖心的食堂文化。该支队积极展开食堂翻新工程，使食堂整体面貌焕然一新，保障效益大幅提升。
崭新洁净的打餐台，宽敞明亮的就餐区，干净卫生的烹饪间……开饭时，某中队班长柳磊点赞道：“食堂翻新了，环境改善了，饭菜质量还在不断提升。对我们来说，最温馨的莫过于训练归来时一顿可口的饭菜，补充能量的同时暖心更暖胃，幸福指数更高了，练兵精武的路走的更加有力了。”
味道足不足，主要看大厨
为遵循“早餐讲营养、午餐重质量、晚餐抓调剂，饮食求平衡”的原则，做到均衡搭配、科学配餐，炊事员在主食上力求多样，副食上追求色香味俱全，切实让战友们“饱眼福、满口福”。
爱岗敬业的画面不只在哨位上出现，三尺灶台也能尽显使命担当。为了战友的味蕾，炊事员杨勇可算是“拼”了，怎样搭配才能让菜肴更加营养美味？他积极学习网络上的花样美食，推陈出新，尽力满足官兵们提出的“心愿菜单”。当看到大家就餐时露出的笑脸，杨勇感慨：“只有让大家吃饱、吃好，干工作才更有动力，我也是成就感满满啊！”
“再来一组！”阵阵呼号从基础体能训练馆传来。列兵任立新今天训练格外卖力，休息间隙他动情地说：“现在后勤保障越来越到位了，不光吃的好，营养还均衡，训练也越来越有劲头了！”
后勤保障力催生战斗力
官兵满意率凝聚向心力
行之有效的举措进一步提高军营“胃”动力
广大官兵将以更加充沛的体力
更加旺盛的精力投入到练兵备战中
供稿：乌兰察布支队 邹沁乐、邢海龙
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